塩麹、醤油麹を作ってみたものの⋯
冷蔵庫の中にずっとある
使いこなせない
レパートリーが無い
今日の晩御飯問題
など
せっかく体に良くて美味しい発酵調味料を無駄にしていませんか？
できるだけ簡単に
いつも家にある調味料を加えて美味しいタレを作ってみましょう
野菜にかけたり和えたり
焼いたお肉や魚に
炒めものに
今回はお鍋にも合うタレも♡
簡単サムゲタンスープも作ります♡
美味しいタレぜひ一緒につくりましょう！
WS内容
・塩麹＆醬油麹仕を各自仕込みます(各約300g）
・タレ 塩麹で3種類・醤油麹で3種類レクチャーしながらみんなで作ります
・作ったタレを試食＆ランチ
・塩麹を使って簡単参鶏湯（サムゲタン）スープ作り
★そしてこの日は
日々のことさんの量り売り商品を購入できる日となってます
容器や袋を持参して好きな分だけ、わくわくしながお買いを楽しんでくださいね
| 開催日 | 1月15日（木） |
|---|---|
| 時間 | 10:00～13:00 ※ご飯食べる時間も含まれます |
| 場所 | 住まい工房ナルシマ(茨城県取手市駒場2-14-12) |
| 参加費 | 4500円(材料、講座、軽食） 塩麹、醤油麹のお土産付き ※お支払いは現金でお願いします |
| キャンセルポリシー | 材料の準備や仕込みがありますので3日前から50%、当日100%かかります |
| 持ち物 | エプロン、お手拭き、直径15cmくらいのボウル、カレースプーン又は小さなヘラ、塩麹＆醬油麹を仕込むための容器2個(400〜500ml程度入る容器） ※ビン、タッパー、ホウロウなんでもok 容器の口が広い方が混ぜやすいです |
| 講師プロフィール | 草房 延枝(クサフサ ノブエ） 命の時間 産前産後ケアサポーター 自然素材yosagenaスタッフ @mama_mogumogu_smily @inochinojikan 子供の食物アレルギーをきっかけに手作り調味料や保存食、米粉を使って料理をするようになりました。出来るだけシンプルに簡単を心掛けています |
| お申込 | 下記フォームまたは@kusafusa DMまで |
